6 món ăn đặc sắc xứ Lạng

Tổ chức

Lớp tập huấn chuyên nghiệp

tại khắp các tỉnh thành trên cả nước

Tổ chức

EVENT

trong không gian sang trọng

Teambuilding

New kind and attractive activity in tourism

Team Building

Đội ngũ nhân viên trẻ trung, nhanh nhẹn

sẽ luôn là "hậu phương vững chắc" trong hành trình khám phá của quý khách

Team Building

Rất nhiều trò chơi bổ ích và hấp dẫn

sẽ làm gắn kết mọi người, nâng cao tinh thần đoàn kết, thi đua lành mạnh

Tổ chức

Hội nghị - Hội thảo

tại Miền Trung

Cho thuê

Thiết bị dịch, cabin & tai nghe dịch

Chuyên nghiệp

Chất lượng đảm bảo

Sự kiện

Hội nghị khách hàng - Tri ân khách hàng

Củng cố & gia tăng sự tin cậy đến những khách hàng thân thiết của doanh nghiệp.

MC chuyên nghiệp nâng cao thêm chất lượng hội thảo

Hội nghị tổng kết

Nơi họp mặt và ghi nhận những thành quả đã đạt được trong quá trình làm việc

VietlinkTour cung cấp cho khách hàng những mẫu thiết thiết kế standee, banner, backdrop số lượng lớn

Tiệc

Gala Dinner

tại những khách sạn

3* - 4* - 5*

sang trọng

Tiệc Buffet

Teabreak lưu động

Với những món ăn phong phú, phục vụ theo yêu cầu của quý khách

Tiệc Buffet

Âu - Á

những món ăn đặc trưng phù hợp với yêu cầu và khẩu vị của các thực khách

Tiệc

Gala Dinner

VietlinkTour

Dàn Ca sỹ, nhóm nhạc có tên tuổi góp phần làm nên thành công của bữa tiệc

Dịch vụ cho thuê

Máy chiếu

Thiết bị chất lượng tốt, phục vụ chu đáo, tận tình, giá cả hợp lý

Hỗ trợ trực tuyến

Đặt phòng khách sạn
Tư vấn Du lịch
Tổ Chức Sự Kiện
Vé máy bay - Vé tàu - Thuê xe

Món ăn ngon đặc sắc

Lạng Sơn là vùng xa xôi nơi phía Bắc Tổ Quốc với những ngọn núi hùng vĩ, con đèo ngoạn mục như chốn tiên cảnh. Xứ Lạng hấp dẫn khách du lịch không chỉ bới vẻ đẹp thiên nhiên quyến rũ, mà còn vì cái hồn ẩm thực đậm sắc núi, thẫm sắc tình

1. Lợn sữa quay mắc mật

Lợn sữa quay thì nơi đâu cũng làm được nhưng lợn sữa quay cùng lá mắc mật và các gia vị tẩm ướp theo kiểu Lạng Sơn thì thật sự đặc biệt. Vừa ngọt thịt, giòn da, vừa thơm mùi mắc mật lạ lẫm, rồi béo ngậy của dầu quyện với mật ong, đây quả là đặc sản khó quên xứ Lạng.

2.Phở chua Lạng Sơn

Là món không thể thiếu để thiết đãi khách đến nhà, nhất là những người từ phương xa, phở chua là món được người dân Lạng Sơn chăm chút trong cách chế biến và nguyên liệu.

Phở chua - đặc sản Lạng Sơn này không nóng sốt như phở Hà Nội, bún bò Huế, bánh canh… nên trên vùng cao này, người ta thường ăn nó vào mùa hè hoặc thu. Món này có khá nhiều thành phần, mỗi thứ lại phải tuân thủ những nguyên tắc khác nhau để hợp thành món phở ngon.

3. Vịt quay

Bên cạnh món lợn sữa quay là món vịt quay Lạng Sơn cũng được ưa chuộng. cùng một phương thức làm chín thực phẩm nhưng vịt quay dùng một số gia vị khác với lợn quay, tạo thành nét riêng mà dù đã ăn lợn quay người ta cũng vẫn muốn thử vịt quay. Nó béo mà không ngấy, ngọt ngào thịt tươi nhưng lại chan chát vị lá rừng.

4. Bánh cuốn trứng Lạng Sơn

Vẫn từ bột gạo, cũng gồm thịt heo, mộc nhĩ… nhưng bánh cuốn - đặc sản Lạng Sơn đặc biệt hơn bởi thứ nước chấm khác lạ và nhân trứng một mình một kiểu.

Gạo nương được xay nghiền rồi đổ trên nồi hấp như món bánh ướt, bánh cuốn khắp đất nước. Tuy nhiên, người xứ Lạng lại biến tấu, cho thêm trái trứng gà tươi vào bên trong, tạo thành nét riêng không trộn lẫn với bất cứ địa phương nào.

5.Khâu nhục

Là một món cổ truyền dịp lễ của đồng bào Tày, Nùng, khâu nhục hay nằm khâu dần đi vào đời sống của chung người Lạng Sơn. Món ăn này độc đáo ngay từ cái tên cho đến cách làm và hương vị.

Khâu nhục ăn cùng lá tàu soi trộn tương, xì dầu, húng lìu, tỏi giã nhỏ xếp xuống dưới đĩa, trên là khoai môn hoặc khoai lang. Thịt qua nhiều công đoạn từ luộc, quay, hấp nên không ngấy mà beo béo dễ ăn, cộng với hương thơm và hình thức đẹp mắt rất quyến rũ người ăn.

6. Măng ngâm

Người miền Nam có thể xa lạ với món măng ngâm, măng muối, măng chua… còn khu vực phía Bắc mấy ai không biết món này. Ấy thế nhưng măng chua - đặc sản Lạng Sơn lại vượt qua hết các tỉnh khác tạo thành thương hiệu riêng cho mình.

Măng ngâm chua chua, cay chay và cực giòn làm bữa cơm thêm vị, bớt ngán với các món nhiều dầu mỡ. Đặc biệt, trời lạnh ăn kèm mấy miếng măng ngâm thì đột nhiên, người ấm lại lạ kì.

Ngoài những món ngon ấy, Lạng Sơn còn có đào Mẫu Sơn, quýt không hạt, trám đen, hồi… đều là những đặc sản quý. Do đó, lên xứ Lạng chẳng những được mãn nhãn với cảnh đẹp non nước mà còn được tận hưởng bao thức ngon vật lạ mang đậm hương vị núi rừng, chẳng sai câu: “Ai lên xứ Lạng cùng anh - Bõ công bác mẹ sinh thành ra em…”

Sưu tầm

Cẩm nang khác

Tour nổi bật

Khách sạn tiêu biểu

Đặt phòng khách sạn Serena Resort Hòa Bình

Giá từ: 1.550.000 VNĐ
Khách sạn Paos Sapa

Giá từ: 2.025.000
Fussion Suite Sài gòn

Giá từ:
Vinpearl Resort Phú Quốc

Giá từ:
Xem thêm »

Địa danh nổi tiếng

Hà Nội

(VLT)Hà Nội nằm ở trung tâm đồng bằng Bắc Bộ, ở vị trí trong khoảng từ 20 độ 25 phút đến 21 độ 23 phút vĩ độ Bắc, 105 độ 15 phút đến 106 độ 03 phút kinh độ Đông, tiếp giáp với các tỉnh: Thái Nguyên ở phía bắc, Bắc Giang, Bắc Ninh và Hưng Yên ở phía đông và đông nam, Hà Tây và Vĩnh Phúc ở phía tây.
Hội An

(VLT)Hội An là một thành phố trực thuộc tỉnh Quảng Nam. Hội An hiện nay đã được công nhận là đô thị loại III và được công nhận là di sản văn hóa thế giới năm 1999.
Phú Quốc

Phú Quốc là một hòn đảo có cả rừng và núi với diện tích 1320 km2, chiều dài của nó là 48 km từ bắc tới nam và dân số khoảng 80.000 người. Nằm trong vịnh Thái Lan và cách Hà Tiên 45km về phía tây, cách phía nam Campuchia 15km, Phú Quốc sở hữu những bãi biển đẹp nhất và hải sản ngon nhất Việt Nam.
Xem thêm »